ضيافة زواجات جدة: من قهوة الاستقبال إلى توديع آخر ضيف

في الزواج بقسمين تُقام ضيافتان في وقت واحد، ولكل قسم إيقاعه:

قسم الرجال

الحفل أقصر ويدور حول السلام ثم العشاء. القهوة والتمر تُقدَّمان للضيف فور جلوسه، والعشاء يُفتح بعد اكتمال الحضور. الخطأ الشائع هنا تأخير العشاء حتى يملّ الضيوف، فاتفقوا مع المنسق على ساعة محددة. ترتيب القسم كله في صفحة قاعات الرجال.

قسم النساء

الحفل أطول، والضيافة فيه تمتد ساعات: استقبال، ثم حلا ومشروبات أثناء الفقرات، ثم العشاء بعد الزفة. هنا تظهر قيمة الضيافة الممتدة، لأن الطاولة التي تبقى فارغة ثلاث ساعات تُلاحَظ.

ولأن لكل قاعة مدخلها ولكل قسم فريقه، لا تنتقل الضيافة بين القسمين ولا يتأخر أحدهما بسبب الآخر.

كيف تحسبون الضيافة لعدد ضيوفكم؟

السعر عندنا للشخص، فلا تحتاجون إلى حساب الكميات بأنفسكم: تعطوننا العدد ونجهّز له. لكن ثلاثة أرقام تضبط الحساب:

• العدد المؤكد لا عدد المدعوين. ليس كل من دُعي يحضر، وليس كل من حضر أكّد.
• هامش خمسة إلى عشرة في المئة. أضيفوه على العدد المؤكد لمن يحضر دون إبلاغ.
• عدد كل قسم على حدة. مئتا رجل وأربعمئة امرأة غير ثلاثمئة وثلاثمئة، وإن تساوى المجموع.

بلّغونا بالعدد النهائي قبل الحفل بأسبوع على الأقل. طريقة تتبّع التأكيدات في دليل قائمة المدعوين وتوزيع الطاولات.

ما الذي تسألون عنه أي قاعة في بند الضيافة؟

• ما الأصناف التي تُقدَّم عند الاستقبال تحديداً؟
• هل الضيافة مستمرة أم تُقدَّم مرة واحدة؟
• هل لكل قسم فريق ضيافة مستقل؟
• هل يُسمح بإحضار حلا أو توزيعات من الخارج؟
• متى يُفتح العشاء في كل قسم؟
• كيف يُحسب الضيف الزائد عن العدد المتفق عليه؟

أجوبتنا عن هذه الأسئلة تصلكم مكتوبة مع عرض السعر. ولمعرفة ما تشمله كل باقة خارج الضيافة عودوا إلى باقات الزواج، ولمن ينظّم فعالية لا زواجاً ففي فعاليات الشركات تفاصيل استراحات القهوة.