بوفيه مفتوح في جدة لحفلات الزواج والمناسبات

لا ننشر قائمة ثابتة لأن العشاء يُبنى على طلبكم. لكن كل قائمة، مهما اختلفت، تمر بهذه القرارات الخمسة:

1. الصنف الرئيسي. هو ما يتذكره الضيوف، وعليه يُبنى الباقي. حدّدوه أولاً ثم اختاروا ما يحيط به.
2. عدد الأصناف. التنوع الزائد يرفع التكلفة والهدر معاً. قائمة مركّزة متقنة أفضل من قائمة طويلة.
3. المقبلات والسلطات. تملأ الوقت الأول وتخفف الضغط عن الصنف الرئيسي.
4. الحلويات. ركن حلا بعد العشاء أم تُقدَّم مع الضيافة قبله؟ القرار يؤثر في توقيت الحفل.
5. المشروبات. عصائر ومشروبات باردة مع العشاء، وقهوة وشاي بعده.

أرسلوا ما تتخيلونه، ولو قائمة من مناسبة أعجبتكم، ونرد عليكم بقائمة مقترحة وسعرها للشخص. وما تتفقون عليه يُكتب صنفاً بصنف، وقد بيّنّا أهمية ذلك في بنود عقد حجز القاعة.

كيف يؤثر العشاء في السعر؟

سعر قاعة بلاتسو عند الطلب، ويعتمد على تاريخ المناسبة وعدد الحضور. حددوا نوع الضيافة المطلوب: استقبال دون عشاء أو بوفيه كامل. يوضح الفريق الخدمات المتاحة في العرض الخاص بمناسبتكم.

الأعداد أمثلة للتخطيط وليست أسعاراً. اطلبوا عروضاً لخيارات الضيافة التي تريدون مقارنتها. طريقة طلب العرض في أسعار قاعة بلاتسو.

البوفيه في المناسبات الكبيرة

حين يتجاوز العدد خمسمئة ضيف تتغير إدارة العشاء: أكثر من خط تقديم، وفتح البوفيه على مراحل بحسب الطاولات، ومساحة للحركة لا تقطع خط الرؤية إلى الكوشة. نرسم موضع البوفيه معكم في المعاينة ضمن مخطط الجلوس. التفاصيل في قاعات جدة كبيرة.

البوفيه في غير الزواج

العشاء السنوي للشركات، حفلات التكريم، الإفطار الجماعي في رمضان، وغداء المؤتمرات كلها تُقدَّم بالطريقة نفسها: سعر للشخص وقائمة تتفقون عليها. صفحة فعاليات الشركات تفصّلها. وبقية ما تشمله الباقات في باقات الزواج والمناسبات، ومراحل الضيافة قبل العشاء في ضيافة الزواجات.